たまーに。突然、天丼が食べたくなるときってないですか?
天丼だけでなく、かつ丼も。
かつ丼は、あの卵でとじたやつじゃなくて、
ソースをくぐらせたソースカツ丼の方。
ソースがじわっとしみたカツの下に
千切りキャベツがたっぷりあって、
そのキャベツと下のご販にソースがしみ込んで
考えただけでもよだれが出てきそうなソースカツ。
きっと私は、こってりしたものが食べたいんだなと。
天丼でも、ソースカツでも
とにかくあの「タレ」がおいしい♪
もちろん、具もおいしいんだけど
それよりもあのタレが、食べたくなるんだなあ♪
ということで、買いに行こうかと思ったけれど
買いに行くのも面倒なので、
家にある材料で簡単にできないかと思って
検索してみたら、やっぱりあった。
簡単に出来そうなタレ。
家にあるもので簡単に出来そうなのを選んで早速作ってみる。
出来た!
なめてみると、うん、なかなかいいんでない?
と思ってカツを揚げてソースに浸して,
ソースカツ丼を食べてみる。
ご、ご飯が甘い~(汗)
カツにはちょうどいいのに、ご飯にもと思ってかけたソースは
とても甘くてとても食べれたもんじゃない。
それから醤油を足して、あまじょっぱくしたら
ちょうどよくなってホッと一安心。
思い返せば、砂糖をはかっていれるとき
けっこうアバウトに、バカバカ入れてたなあと反省・・・